GLENDALOUGH - DOUBLE BARREL (42,00%)

Un Whiskey Single Grain vieilli en fût de Bourbon américains puis en fûts d’Oloroso, un vin andalous. 

Nez : Léger mais riche, sur les fruits noirs (cerise, raisin sec, figue), notes rappelant le pudding de Noël, la citronnelle et une touche de noix de muscade.

Bouche : Doux et souple en bouche, arômes de caramel, de miel, de grain de poivre. Les fruits secs sont également présents, accompagnés de cerise au marasquin et d’une pincée de sucre roux.

Finale : notes persistance d’épices rousses avec un soupçon d’amende venant clôturer ce complexe whiskey irlandais