RHUM HBS

La distillerie de l’Habitation BeauSéjour, fondée en 1883, cessa son activité en 1958 pour renaître en 2020 avec une production faite par alambic. Le rhum HBS est élaboré de manière artisanale, la canne à sucre est coupée à la main, de même qu’il est mis en bouteille et étiqueté manuellement. Chaque bouteille est numérotée. Son élaboration par alambic permet la mise en valeur du terroir de chaque parcelle et des différentes variétés de canne à sucre. Plusieurs petites cuvées sont ainsi produites chaque année. Le climat tropical du nord de la Martinique favorise la culture de la canne à sucre et crée d’excellentes conditions pour le vieillissement du rhum.