Ojo de tigre

Les mezcals blanco et reposado de la célèbre maison Casa Lumbre sont élaborés à partir d'un mélange d'agave Espadin de la province de Oaxaca et d'agave Tobala de la province de Puebla. Tout le processus de production est 100% artisanal, les agaves proviennent d'une agriculture durable et sont cuits sous terre entre 3 et 5 jours au bois. La fermentation est naturelle, dans des cuves de bois ouvertes avec des levures indigènes. L'étiquetage et la mise en bouteille manuelle est opérée à Oaxaca. Le nom Ojo de Tigre est inspiré des pierres semi-précieuse utilisées comme amulette de bonne fortune.